Para cozinhar uma costela suína no forno que vai fazer todos os babarem, comece limpando bem a peça. Regue com um mistura de sal grosso, incluindo cebola, cominho. Cubra a costela em papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 200°C por 2 horas. Leve fora o papel alumínio na última hora para dar uma finalização crocante. Ofereça com um